【アブラボウズの西京味噌漬け】 呼び名に油がつくほどぼ脂を備えた魚 『油ぼうず』 ついに、脂の乗った絶品『アブラボウズの西京味噌漬け』が登場です！この魚は、深海で育まれたコク深い味わいが自慢です。 ■アブラボウズの特徴 アブラボウズは、その名の通り脂がたっぷりと乗っており、まるで銀ダラのような上質な脂の旨味を感じる近年高級魚の仲間入りを果たしたこの魚。その贅沢な味わいは一度食べたら忘れられない美味しさです。 当店ではさらにひと手間かけてじっくり一晩西京味噌で漬け込むことで、香り高い味わいが引き立っています。お魚が苦手な方でも、まろやかな味付けで食べやすく仕上げています♪ 魚体の大きなものは100kgを越えるサイズにまで成長します。 鮮度が抜群に良くなる一本釣りにて釣り上げたアブラボウズを 当店自慢の西京味噌にてじっくり一晩漬け込みました。 【原材料】 アブラボウズ(小名浜産)、味噌、砂糖、甘酒、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、(一部に大豆・ゼラチンを含む) 【内容量】 １P(140g~180g前後) ※gは目安となります 【お召し上がり方】 冷蔵庫解凍後、魚焼きグリル等で弱火~中火にて調理していただくと、ほんのり甘く味噌の香ばしさが口いっぱいに広がります。ご飯との相性も抜群で、何杯でもおかわりしたくなる一品です！ 【保存方法】 要冷凍保存(-18℃以下)にて2ヶ月 解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 特別な日の食卓や贈り物にもぴったりな、アブラボウズの西京味噌漬けを是非ご賞味ください！あなたの食卓を豪華に彩るこの逸品をお見逃しなく！

当店人気商品の『生シラウオの沖漬け』と『生シラスの沖漬け』 のセット販売です^ ^ ２人前ほどの量となります。 『生シラスの沖漬け』 こちらの商品は独特のシラス本来の味わいを楽しめながら沖漬けになってる事により、 生しらすの臭み苦味などが苦手な方でもタレがよく浸かっていますので食べやすいお味に致しました^ ^ 『生白魚の沖漬け』 生白魚の沖漬けは生シラスより臭みが少なく シラウオのコリコリつるんとした食感とよく浸かったタレでこちらも臭みもなくお子様から大人まで万人受けする人気商品です。 試食した感想といたしまして… お酒好きな方は飲みすぎちゃうやつです。 ご飯のお供になんてしたら 米食べすぎちゃうやつです。笑 こちらの商品は 新物の生シラスでお作り致しますので 数量限定で販売いたしますのでご了承お願い致します。 【内容量】 シラス沖漬け×1P 約100g シラウオ沖漬け×1P 約100g ※だいたい1pあたり2人前ほどとなります。 生物ですので 解凍後は冷蔵庫保存にて当日含め2日以内にお食べ下さい。 ※エビ・イカ・タコ等が混じる漁法で漁獲しています。食品表示シラス(国産)イワシ稚魚、しょうゆ、米発酵調味料、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴)、にんにく、調味料(アミノ酸)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) しらうお(国産)しょうゆ、米発酵調味料、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴)、にんにく、調味料(アミノ酸)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 魚介類 保存方法 到着後冷凍保存にて1ヶ月解凍後冷蔵庫にて2日以内

当店人気商品の『生シラウオの沖漬け』と『生シラスの沖漬け』 のセット販売です^ ^ ４人前ほどの量となります。 『生シラスの沖漬け』 こちらの商品は独特のシラス本来の味わいを楽しめながら沖漬けになってる事により、 生しらすの臭み苦味などが苦手な方でもタレがよく浸かっていますので食べやすいお味に致しました^ ^ 『生白魚の沖漬け』 生白魚の沖漬けは生シラスより臭みが少なく シラウオのコリコリつるんとした食感とよく浸かったタレでこちらも臭みもなくお子様から大人まで万人受けする人気商品です。 試食した感想といたしまして… お酒好きな方は飲みすぎちゃうやつです。 ご飯のお供になんてしたら 米食べすぎちゃうやつです。笑 こちらの商品は 新物の生シラスでお作り致しますので 数量限定で販売いたしますのでご了承お願い致します。 【内容量】 シラス沖漬け×2P 約100g シラウオ沖漬け×2P 約100g ※だいたい1pあたり2人前ほどとなります。 生物ですので 解凍後は冷蔵庫保存にて当日含め2日以内にお食べ下さい。 ※エビ・イカ・タコ等が混じる漁法で漁獲しています。食品表示シラス(国産)イワシ稚魚、しょうゆ、米発酵調味料、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴)、にんにく、調味料(アミノ酸)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) しらうお(国産)しょうゆ、米発酵調味料、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴)、にんにく、調味料(アミノ酸)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 魚介類 保存方法 到着後冷凍保存にて1ヶ月解凍後冷蔵庫にて2日以内

ヤマイチ水産自慢の人気商品のみを詰め合わせたギフトボックスです♪ 当店自慢の大人気商品商品のみを詰め合わせたギフトセットをお作り致しました★ 解凍後そのまま食べれるものばかりで、ヤリイカ西京味噌漬けもフライパンで軽く焼くだけなので、貰って嬉しいギフト内容です★ 【セット内容】 ・ヤリイカ西京味噌漬け ２P(約300g) ・生白魚の沖漬け ２P(約200g) ・綱元漁師の作る釜揚げシラス １P(約100g) ・九十九里産釜茹でながらみ １P(約200g) 【ヤリイカ西京味噌漬け】 バナナマンの早起きグルメやZIPなどで取り上げられてから、一躍当店の人気商品となり、継続してリピーター様からは高評価を頂いてる一品です。 通常はお刺身で頂く鮮度のヤリイカを贅沢にも西京味噌で漬け、ヤリイカの優しい甘味と、西京味噌の香ばしい香りが相性抜群です。 【生しらうおの沖漬け】 マツコと有吉の「かりそめ天国」でご紹介される前から当店の殿堂人気商品だった生白魚の沖漬け。 新鮮な生シラウオのつるんとした食感とよく浸かったタレでごはんもお酒もすすみます。お家ごはんでは中々食べれないクオリティに仕上がっております♪ 【釜揚げシラス】 当店飯岡ヤマイチ水産は、しらす問屋として創業を始めて網元五代目、水産加工三代目となります。 シラス、白魚漁業もしているので、自分達で獲り自分達で加工して直接お客様に販売まで致しますので、鮮度を落とすことなく食卓にお届け致します。 【釜茹でながらみ】 幻の貝と言われるほどになってしまい、販売してる水産業者もほとんどいなくなってしまいました。当店のながらみは鮮度抜群の品を大釜でゆっくり低温で茹であげます。品切れになってしまう事も多々あるほど不動の人気でリピーター様にも愛されている一品です。 以上の品を、ギフトボックスに詰め包装紙で包みクール便で発送致します♪ 是非、贈り物にご活用下さい♪ 【賞味期限/保存方法】 沖漬け冷凍30日解凍後2日、釜揚げシラス冷凍30日解凍後3日、ヤリイカ西京味噌漬け冷凍60日解凍後3日、釜茹でながらみ冷凍90日解凍後3日 【おすすめの召し上がり方】 生白魚の沖漬けは、冷蔵解凍後そのまま召し上がってももちろん美味しいですが、ご飯に乗せて黄身とタレと一緒に食べても最高です。 釜揚げしらすと共に二色丼にするのも◎！ ヤリイカ西京味噌漬けは、冷蔵解凍後フライパンで弱火で軽く焼いてお召し上がりください。山椒をかけたマヨネーズにディップして召し上がるのもおすすめです。 釜茹でながらみは、冷蔵解凍後に爪楊枝で身をサザエのように取り出したらそのままお食べください。茶透明の蓋は食べれませんが、うまく回し取れば肝まで取れますのでお好みで肝もお食べください。美味しいですよ♪

当店直売店で以前販売しご好評を頂いた 『生シラスの沖漬け』を お作り致しました^ ^ ・ 『生シラスの沖漬け』 こちらの商品は味付けはシラスと同様にお作り致しました 味わい的には タレの味わいがシラス独特の苦味を中和してくれるので苦味も少なく、 お酒のアテやご飯に相性バッチリです。 じっくり漬け込み、中まで味が染みております^ ^ こちらの商品、 シラスが少量水揚げの為 数量限定となりますので品切れの際は次回入荷未定となりますのでご了承お願い致します。 1pあたり2-3人前ほどとなります。 生物ですので 解凍後は2日以内にお食べ下さい。 ※エビ・イカ・タコ等が混じる漁法で漁獲しています。 原材料 イワシ稚魚、しょうゆ、米発酵調味料、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴)、にんにく、調味料(アミノ酸)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 保存方法 到着後冷凍保存-18℃以下にて1ヶ月、 解凍後冷蔵庫にて2日以内 内容量 100g入れx2P 製造者 大納屋　伊藤良衛 飯岡ヤマイチ水産

食べたい時にいつでも食べれる冷凍真空パック！ 千葉県ブランド水産物認定品である九十九里地はまぐりになります。 獲れたての1キロ辺り10〜16個程度の大きさのはまぐりを使いやすく500gずつ真空包装で鮮度を落とさない様致しました。 はまぐりは酒蒸し、焼きハマグリ、お吸い物、パスタやリゾットなどいろいろな料理にも合いますし、 節句などのお祝い事や御中元や御歳暮などのギフトにも使われる為大変人気のある商品となっております。 ※表記の個数はおおよそです。個体差により前後致します。 ※はまぐりは砂抜き後、発送前に割れ等を確認し徹底した品質管理の上注意をして発送をしておりますが、お手元に届くまでにごく稀に割れてしまう場合がございます。 ※砂抜きには細心の注意を払っておりますが、稀に砂が残っている場合がございますのでその際は水で砂を洗ってからお食べ下さい。 ★保存方法★ 到着後、冷凍保存にて2ヶ月以内 調理の際は軽く洗ってから加熱調理してください。 凍ったまま調理する際には貝が開いてから充分に加熱して下さい。

今回はお買い得商品のご紹介です。 ★こちらの訳ありシラスのご説明★ ★製造加工過程で天候不順により当店の従来のしらすより乾燥が足りなかった(当店の釜揚げ・天日干しは乾燥が強めですのでそちらと比べて) ★漁をしていてシラス以外の魚が入ってしまう時があります。 従来のシラスの中にシラスからイワシになる途中のカエリ(シラスのお兄さん) ★小ちゃなエビ・カニ・イカ(ちりめんモンスター)等がほんの少し混じっていたりする などがあったりする為訳ありとして出品です。 もちろん味などはまったく問題ないんですが、見映えが当店の他のシラスより見劣りしてしまう為特売用としてお出しとなります。 製造工程は当店の釜揚げしらす/天日干しシラスと変わらなくお作りしておりますので味や鮮度等は他商品と変わらずお作りしております^ ^ シラスが大きい分当店の他のシラス干より少し塩分控えめの味付けにしてあります^ ^ 品名・原材料 しらす干し イワシ稚魚（千葉県産）、食塩 保存方法・賞味期限 冷凍保存にて50日(-18℃以下)解凍後冷蔵庫保存にて２日

程よい脂のりのサバと西京味噌の相性は抜群です 日本随一の水揚量を誇る千葉県銚子漁港にて水揚げされたサバを、丁寧に下処理したのち 西京味噌で30時間漬けました。 真空梱包にて旨味を逃さずにマイナス30度で急速冷凍しておりますので、鮮度を保ったままの状態で食卓にお届け致します♪ 真空梱包にしているので 食べやすいです♪ ・鯖(千葉銚子産) １Pに鯖半身程はいっております。 西京漬け・鯖(銚子産)、味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、(原材料の一部に大豆を含む) 賞味期限/保存方法 発送日より冷凍60日解凍後冷蔵3日 おすすめの召し上がり方 味噌を焦がしすぎないよう弱火〜中火でグリル焼きしてください♪

【網元ならではの船上鮮度処理】 当店では自家操業船を二隻所有しており、 水産加工での買い付け目利きの経験を活かした鮮度管理を徹底しております。 鮮度の良い魚は手に持つとピンと立つ程になります。 【先代から受け継がれる手釜製法】 鮮度の良いシラスを釜茹でします 当店では手釜製法は、 大量生産できる自動釜と違い沸点が高い為一瞬にして魚をギュッと締め旨味を閉じ込めます。 撹拌、アク抜きも手作業の為、雑味を消し均一になるよう調整しながら茹で上げます。 【日持ちもする天日干し製法】 乾燥には天日干しを採用しております 天日製法は手間がかかりますが、殺菌効果もあり日持ちもします。 雑菌の繁殖も防ぐよう乾燥も他店様より気持ち強めになっておりますが、手釜製法の為固くならず柔らかい仕上がりになっております。 【手間暇かけて美味しい物作りを】 船での鮮度処理・釜茹で・乾燥・梱包まで6次産業だからできる一貫した管理と天日製法とこだわり抜いた無添加の天日干しシラスとなっております。 食べる分だけ冷蔵庫に、残りは小分けして冷凍保存して頂けると日持ちもしますのでおすすめです^ ^ 製造過程の中で注意して見ておりますが 漁法の関係上、エビ・カニ等が混じる漁法で漁獲していますのでご了承お願い致します。 保存方法 冷凍保存(-18℃以下)にて50日 解凍後はなるべくお早めにお食べください 原材料 イワシ稚魚(国産)、食塩 内容量 1P100g入れ 製造者 大納屋　伊藤良衛 飯岡ヤマイチ水産

後は焼くだけ簡単ごはんのおかずに♪ 創業以来、幅広い層から長年愛される 根強い人気の干物の王道 「鯵(アジ)の開き」 天日干しは殺菌効果もあり、水分活性が低くなるにつれて旨味が凝縮し 天日乾燥後真空包装にしてある為 旨味を逃さずにマイナス30度で急速冷凍し、新鮮な状態でお手元に届きます。 鯵のサイズは中サイズ(100〜140g程度)となります。 全て真空梱包にてお送り致します★ 内容量 １尾 原材料 あじ(千葉県産)、食塩 賞味期限/保存方法 商品発送から冷凍庫保存にて30日、解凍後３日 おすすめの召し上がり方 調理の際は、冷凍のまま魚焼きグリルなどで両面じっくり弱火で焼いてください。 解凍した場合は中火で焼いていただいて大丈夫です。

千葉県銚子港にて水揚げされた新鮮なカマス！ 秋冬のカマスは「霜降りカマス」と呼ばれたりします♪ 脂のりもしっとりと程よく、丁寧に背開きで干物にしました。 絶品ですので、是非このご機会に。 ※1パックにつきカマスが2尾はいっておりますが、内容量をできる限り統一する為、大きさが異なっている事がございますので、ご了承下さい。 原材料 カマス(千葉県産)、食塩 内容量 １P 賞味期限/保存方法 ご家庭の冷凍庫にて30日/解凍後冷蔵にて３日以内 加熱してお召し上がりください。

銚子港で水揚げされたびかりの鮮度の良いメヒカリを 丁寧に鱗をとりじっくりと天日干しにて 水分活性を低くして旨味を閉じ込めました。 頭から尻尾まで食べられます。大きめの物は脂がすごいjQuery3310301203679578564_1586051598289笑 でも魚の脂なのでしつこすぎもせず 頭から尻尾まで食べれちゃいます 小さめのメヒカリは唐揚げにすると良いかもです^ ^ ・ 自分の中で メヒカリって唐揚げのイメージだったんですが ・ ・ 正直に ・ 『唐揚げ越えました』 ・ ・ ・ お酒好きな方は 飲みすぎ注意です。笑 ・ ただ脂のノリも良いし身が柔らかいので 魚焼きグリルで調理する場合は 竹串を刺して焼いた方が良いかもしれません ・ フライパンでの調理ならシートを引いて崩れず調理できると思われます^ ^ ・ 内容量は200gとなっております だいたい2〜3人前くらいです メヒカリ　目光　国産　送料無料　冷凍　ふっくら　天然　海鮮　母の日　父の日　敬老の日　お祝い　御中元　御歳暮　ギフト　やみつき　特産 鮮度抜群！ミネラルたっぷりの天日干しでフワッフワ 原材料 メヒカリ(銚子産)、食塩 内容量 200g 製造者 大納屋 伊藤良衛 飯岡ヤマイチ水産 千葉県旭市飯岡3600-1

当店干物部門リピーター率NO1のお品をご賞味下さい♪ 全国屈指の水揚げを誇る千葉県銚子港から やっと当店の一夜干しに適したサイズ良し、鮮度よしのヤリイカが水揚げされました♪♪ 再販希望のご連絡を多数いただいておりましたが、やっと在庫の補充ができました。  通常、刺身でいただく、鮮度抜群の絶品ヤリイカを 【ヤリイカの一夜干し】 に仕上げた当店人気商品です！ 何もしなくても十分美味い食材にひと手間かけることにより、更に旨味を引き出し 贅沢な一品となりました。  食べた食感といたしましては 従来のスルメイカなどの一夜干しより 圧倒的にやわらかくて甘い…そして丁度いい塩味 ぷりぷりの食感  『これはうまい！』 漁師仲間も大絶賛の仕上がりです★  現在天日干しにてお作りしておりますが まだまだ漁獲量が少ない為 なくなり次第終了となります。 ※イカのサイズは大中サイズとなります 生の状態で1kあたり4-5杯くらいのサイズの物を一夜干しにしております。 品目 銚子産ヤリイカの一夜干し 内容量 2枚入り 原材料 ヤリイカ(銚子産)、食塩 全て真空梱包にてお送り致します★ 一夜干しは、2枚で約3〜４人前となります。 一夜干しのヤリイカ2尾は個体差があるものもありますのでご了承ください。 賞味期限/保存方法 発送後冷凍保存で60日解凍後３日 おすすめの召し上がり方 軽く焼いてお食べ下さい。 七味マヨ醤油は勿論 そのままでもお好みの食べ方で色々とお試しください。 料理に使うにも相性が幅広く良いです！

千葉県九十九里浜で揚がったながらみを砂吐きさせ、ボイラー釜でじっくりコトコト塩苑でしました。 ながらみには炊き方があり、ちゃんと炊くと中身はふっくらで味が染みこんだ物に仕上がります。 食べ方はつまようじを身に刺して、ゆっくり引き抜くと肝まで結麗にとれます。 外の茶色いフタは食べられないのではずしてお食べ下さい^^ 刻み生姜をのせたり、佃煮、味噌汁やかき揚げなども美味しいです。 九十九里浜で昔から愛された名産品ですので是非ご賞味して頂きたいです。 名称 ながらみ(ダンベイキサゴ) 産地 千葉県九十九里産 内容量 1k入れ 保存方法 冷凍保存(-18℃以下)にて3ヶ月 解凍後冷蔵庫保存にて3日以内 食べ方 塩茹でしてから冷凍してあるので自然解凍後すぐに食べられます 製造者 大納屋 伊藤良衛 飯岡ヤマイチ水産<br>千葉県旭市飯岡3600-1

九十九里産のシラスをふっくら仕上げの釜揚げにしました。 こちらもシラス同様に天日干し製法にて仕上げてあります。 こちらは小分けで冷凍保存しやすいように250gずつに小分け包装してあります。 食べる分だけ冷蔵庫に、残りは冷凍庫に保存して頂ければ日持ちもします^ ^ 【網元ならではの船上鮮度処理】 当店では自家操業船を二隻所有しており、 水産加工での買い付け目利きの経験を活かした鮮度管理を徹底しております。 鮮度の良い魚は手に持つとピンと立つ程になります。 【先代から受け継がれる手釜製法】 鮮度の良いシラスを釜茹でします 当店では手釜製法は、 大量生産できる自動釜と違い沸点が高い為一瞬にして魚をギュッと締め旨味を閉じ込めます。 撹拌、アク抜きも手作業の為、雑味を消し均一になるよう調整しながら茹で上げます。 【日持ちもする天日干し製法】 乾燥には天日干しを採用しております 天日製法は手間がかかりますが、殺菌効果もあり日持ちもします。 雑菌の繁殖も防ぐよう乾燥も他店様より気持ち強めになっておりますが、手釜製法の為固くならず柔らかい仕上がりになっております。 【手間暇かけて美味しい物作りを】 船での鮮度処理・釜茹で・乾燥・梱包まで6次産業だからできる一貫した管理と天日製法とこだわり抜いた無添加の天日干しシラスとなっております。 食べる分だけ冷蔵庫に、残りは小分けして冷凍保存して頂けると日持ちもしますのでおすすめです^ ^ 製造過程の中で注意して見ておりますが 漁法の関係上、エビ・カニ等が混じる漁法で漁獲していますのでご了承お願い致します。 保存方法 冷凍庫保存にて30日 解凍後冷蔵庫にて3日 内容量 250gx3k 製造者 大納屋　伊藤良衛 飯岡ヤマイチ水産

九十九里産のシラスをふっくら仕上げの釜揚げにしました。 こちらもシラス同様に天日干し製法にて仕上げてあります。 こちらは小分けで冷凍保存しやすいように250gずつに小分け包装してあります。 食べる分だけ冷蔵庫に、残りは冷凍庫に保存して頂ければ日持ちもします^ ^ 【網元ならではの船上鮮度処理】 当店では自家操業船を二隻所有しており、 水産加工での買い付け目利きの経験を活かした鮮度管理を徹底しております。 鮮度の良い魚は手に持つとピンと立つ程になります。 【先代から受け継がれる手釜製法】 鮮度の良いシラスを釜茹でします 当店では手釜製法は、 大量生産できる自動釜と違い沸点が高い為一瞬にして魚をギュッと締め旨味を閉じ込めます。 撹拌、アク抜きも手作業の為、雑味を消し均一になるよう調整しながら茹で上げます。 【日持ちもする天日干し製法】 乾燥には天日干しを採用しております 天日製法は手間がかかりますが、殺菌効果もあり日持ちもします。 雑菌の繁殖も防ぐよう乾燥も他店様より気持ち強めになっておりますが、手釜製法の為固くならず柔らかい仕上がりになっております。 【手間暇かけて美味しい物作りを】 船での鮮度処理・釜茹で・乾燥・梱包まで6次産業だからできる一貫した管理と天日製法とこだわり抜いた無添加の天日干しシラスとなっております。 食べる分だけ冷蔵庫に、残りは小分けして冷凍保存して頂けると日持ちもしますのでおすすめです^ ^ 製造過程の中で注意して見ておりますが 漁法の関係上、エビ・カニ等が混じる漁法で漁獲していますのでご了承お願い致します。 保存方法 冷凍庫保存にて30日 解凍後冷蔵庫にて3日 内容量 250gx1k 製造者 大納屋　伊藤良衛 飯岡ヤマイチ水産

食べたい時にいつでも食べれる冷凍真空パック！ 千葉県ブランド水産物認定品である九十九里地はまぐりになります。 獲れたての1キロ辺り12-18個程度の大きさのはまぐりを使いやすく500gずつ真空包装で鮮度を落とさない様致しました。 はまぐりは酒蒸し、焼きハマグリ、お吸い物、パスタやリゾットなどいろいろな料理にも合いますし、 節句などのお祝い事や御中元や御歳暮などのギフトにも使われる為大変人気のある商品となっております。 ※表記の個数はおおよそです。個体差により前後致します。 ※はまぐりは砂抜き後、発送前に割れ等を確認し徹底した品質管理の上注意をして発送をしておりますが、お手元に届くまでにごく稀に割れてしまう場合がございます。 ※砂抜きには細心の注意を払っておりますが、稀に砂が残っている場合がございますのでその際は水で砂を洗ってからお食べ下さい。 ★保存方法★ 到着後、冷凍保存にて2ヶ月以内 調理の際は軽く洗ってから加熱調理してください。 凍ったまま調理する際には貝が開いてから充分に加熱して下さい。

言わずとしれた王道高級魚金目鯛でございます★ 　 千葉県を代表するブランド水産物認定品にもなっております 「銚子産つりきんめ」を当店自慢の『天日干し製法』にて開き干しにいたしました。 言わずと知れた「うまい」の印象しかない高級魚を、 ひものではうまさが引き立つ『開き』にし、 ミネラルを多く含みやすい天日干しでの贅沢仕上げ！ 一匹まるごと開きで干物にした贅沢な一品です。 今回は捌く前の状態でインパクト大！の大っきい500g~600g前後のサイズをチョイス！ 今後サイズ別に出品いたします。 旨みの強い脂でサイズもよく当然の美味しさです♪ 千葉県の海のめぐみをどうぞご賞味くださいませ♪ 内容量 半身 賞味期限/保存方法 発送日より冷凍30日、解凍後３日 おすすめの召し上がり方 魚焼きグリルなどで弱火で焼いてお食べてください♪ちょうど良い塩味が抜群です。炊き込みご飯や混ぜご飯としてつかっても上品な出汁がでます♪ 熨斗のご希望があれば申し送り事項にお書きください♪

『真イワシの開き』 ⁡ 地元では真イワシは梅雨時期に脂のノリがとても良くなります。 脂のノリはまるで秋刀魚にも引けをとらないくらい旨みがますイワシを当店では開いて天日干しひものに。 中サイズ以上のマイワシは脂肪分が比較的多く旨味の強い魚ですので入梅のイワシとなったら…（笑） ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 実は私の1番好きな魚はイワシなんです。 なぜかって、 ⁡ 刺身も、煮ても焼いても干物も全て『おいしい』 そしてコスパも素晴らしい ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 魚界でもイワシは1番大事な魚で 『食物連鎖でイワシは必須の定義』 イワシなくして魚の成長はありえません。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 私達がいつも食べている『おいしい』と思う魚達が 主食としてイワシを食べてる… ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 想像しただけで『おいしい』と思いませんか？ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんなイワシを 手間はかかりますが、更に美味しくなる 『開き』にしてお作り致しました^ ^ ⁡ どうごご賞味くださいませ。 内容量 二尾入 原材料 真イワシ(千葉県産)、食塩 保存方法 要冷凍-20℃以下にて一ヶ月、冷蔵保存にて３日以内 ※加熱してお召し上がりください。

青唐辛子入り海苔佃煮です。

ぷりっぷりのヤリイカを香ばしい西京味噌で漬けました♪ 日本一の水揚量を誇る千葉県銚子港にて水揚げされた 鮮度抜群のヤリイカ 通常はお刺身で頂く鮮度の甘くて柔らかいヤリイカを贅沢にも西京味噌で漬けました♪ ヤリイカの優しい甘味と、西京味噌の香ばしい薫りの組み合わせがたまりません！ ご飯のお供にも、お酒のアテにも抜群です♪ 丁寧に下処理をして、輪切りにしたヤリイカに 西京味噌をよく揉み込み 一晩じっくり寝さし 真空梱包し急速冷凍させて皆様のご家庭にお届け致します♪ 解凍後、切る手間もなくそのままフライパンで焼いてお食べください♪ 賞味期限/保存方法 冷凍60日解凍後3日以内 【内容量】 ヤリイカ西京味噌漬け2P（150gx2） おすすめの召し上がり方 解凍後、切る手間もなく そのままフライパンで焼いてお食べください♪ 味噌が焦げやすいので、余分な味噌は軽く拭き取り 弱火で焼いてください♪ お好みでマヨネーズに山椒or七味をつけてお食べください♪ ※6/15現在、発送までに1週間程度お時間をいただいております。

九十九里産のシラスをふっくら仕上げの釜揚げにしました。 こちらもシラス同様に天日干し製法にて仕上げてあります。 こちらは小分けで冷凍保存しやすいように250gずつに小分け包装してあります。 食べる分だけ冷蔵庫に、残りは冷凍庫に保存して頂ければ日持ちもします^ ^ 【網元ならではの船上鮮度処理】 当店では自家操業船を二隻所有しており、 水産加工での買い付け目利きの経験を活かした鮮度管理を徹底しております。 鮮度の良い魚は手に持つとピンと立つ程になります。 【先代から受け継がれる手釜製法】 鮮度の良いシラスを釜茹でします 当店では手釜製法は、 大量生産できる自動釜と違い沸点が高い為一瞬にして魚をギュッと締め旨味を閉じ込めます。 撹拌、アク抜きも手作業の為、雑味を消し均一になるよう調整しながら茹で上げます。 【日持ちもする天日干し製法】 乾燥には天日干しを採用しております 天日製法は手間がかかりますが、殺菌効果もあり日持ちもします。 雑菌の繁殖も防ぐよう乾燥も他店様より気持ち強めになっておりますが、手釜製法の為固くならず柔らかい仕上がりになっております。 【手間暇かけて美味しい物作りを】 船での鮮度処理・釜茹で・乾燥・梱包まで6次産業だからできる一貫した管理と天日製法とこだわり抜いた無添加の天日干しシラスとなっております。 食べる分だけ冷蔵庫に、残りは小分けして冷凍保存して頂けると日持ちもしますのでおすすめです^ ^ 製造過程の中で注意して見ておりますが 漁法の関係上、エビ・カニ等が混じる漁法で漁獲していますのでご了承お願い致します。 保存方法 冷凍庫保存にて30日 解凍後冷蔵庫にて3日 内容量 250gx1k 製造者 大納屋　伊藤良衛 飯岡ヤマイチ水産

ご好評を頂いている 『生シラウオの沖漬け』と『釜揚げシラス』 のセット販売となります。 四人前ほどの量となります。 『生白魚の沖漬け』 こちらの商品は白魚本来の味わいを楽しめながら沖漬けになってる事により、 生しらすの臭み苦味などが苦手な方でもタレがよく浸かっていますので食べやすいお味に致しました^ ^ 約100g×2P 試食した感想といたしまして… お酒好きな方は飲みすぎちゃうやつです。 ご飯のお供になんてしたら 米食べすぎちゃうやつです。笑 こちらの商品、 絶賛製造中ですがまだまだ在庫が確保しきれておりませんのでなくなり次第で ご了承お願い致します。 だいたい丼の入れる量次第ですが1pあたり大盛りで2〜小盛りで４人前ほど取れると思います。 ・ 解凍後は当日含め2日以内にお食べ下さい。 ・ ※エビ・イカ・タコ等が混じる漁法で漁獲しています。 【釜揚げしらす】 九十九里産のシラスをふっくら仕上げの釜揚げにしました。 こちらもシラス同様に天日干し製法にて仕上げてあります。 こちらは小分けで冷凍保存しやすいよう100gずつに小分け包装してあります。 食べる分だけ冷蔵庫に、残りは冷凍庫に保存して頂ければ日持ちもします^ ^ 約100g×2P 【網元ならではの船上鮮度処理】 当店では自家操業船を二隻所有しており、 水産加工での買い付け目利きの経験を活かした鮮度管理を徹底しております。 鮮度の良い魚は手に持つとピンと立つ程になります。 【先代から受け継がれる手釜製法】 鮮度の良いシラスを釜茹でします 当店では手釜製法は、 大量生産できる自動釜と違い沸点が高い為一瞬にして魚をギュッと締め旨味を閉じ込めます。 撹拌、アク抜きも手作業の為、雑味を消し均一になるよう調整しながら茹で上げます。 【日持ちもする天日干し製法】 乾燥には天日干しを採用しております 天日製法は手間がかかりますが、殺菌効果もあり日持ちもします。 雑菌の繁殖も防ぐよう乾燥も他店様より気持ち強めになっておりますが、手釜製法の為固くならず柔らかい仕上がりになっております。 【手間暇かけて美味しい物作りを】 船での鮮度処理・釜茹で・乾燥・梱包まで6次産業だからできる一貫した管理と天日製法とこだわり抜いた無添加の天日干しシラスとなっております。 食べる分だけ冷蔵庫に、残りは小分けして冷凍保存して頂けると日持ちもしますのでおすすめです^ ^ 製造過程の中で注意して見ておりますが 漁法の関係上、エビ・カニ等が混じる漁法で漁獲していますのでご了承お願い致します。 コロナの影響により当店でも売上が減少し、販路開拓の為出品いたしました。 よろしくお願い致します。食品表示釜揚げシラス(旭市産) (イワシ稚魚、食塩) 白魚沖漬け(かすみがうら産) (イシカワシラウオ)、しょうゆ、米発酵調味料、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴)、にんにく、調味料(アミノ酸)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 賞味期限ですがご到着後冷凍保存-18℃以下にて１か月、解凍後冷蔵庫にて2日以内となります

ご好評を頂いている 『生シラウオの沖漬け』と『釜揚げシラス』 のセット販売となります。 四人前ほどの量となります。 『生白魚の沖漬け』 こちらの商品は白魚本来の味わいを楽しめながら沖漬けになってる事により、 生しらすの臭み苦味などが苦手な方でもタレがよく浸かっていますので食べやすいお味に致しました^ ^ 約100g×2P 試食した感想といたしまして… お酒好きな方は飲みすぎちゃうやつです。 ご飯のお供になんてしたら 米食べすぎちゃうやつです。笑 こちらの商品、 絶賛製造中ですがまだまだ在庫が確保しきれておりませんのでなくなり次第で ご了承お願い致します。 だいたい丼の入れる量次第ですが1pあたり大盛りで2〜小盛りで４人前ほど取れると思います。 ・ 解凍後は当日含め2日以内にお食べ下さい。 ・ ※エビ・イカ・タコ等が混じる漁法で漁獲しています。 【釜揚げしらす】 九十九里産のシラスをふっくら仕上げの釜揚げにしました。 こちらもシラス同様に天日干し製法にて仕上げてあります。 こちらは小分けで冷凍保存しやすいよう100gずつに小分け包装してあります。 食べる分だけ冷蔵庫に、残りは冷凍庫に保存して頂ければ日持ちもします^ ^ 約100g×2P 【網元ならではの船上鮮度処理】 当店では自家操業船を二隻所有しており、 水産加工での買い付け目利きの経験を活かした鮮度管理を徹底しております。 鮮度の良い魚は手に持つとピンと立つ程になります。 【先代から受け継がれる手釜製法】 鮮度の良いシラスを釜茹でします 当店では手釜製法は、 大量生産できる自動釜と違い沸点が高い為一瞬にして魚をギュッと締め旨味を閉じ込めます。 撹拌、アク抜きも手作業の為、雑味を消し均一になるよう調整しながら茹で上げます。 【日持ちもする天日干し製法】 乾燥には天日干しを採用しております 天日製法は手間がかかりますが、殺菌効果もあり日持ちもします。 雑菌の繁殖も防ぐよう乾燥も他店様より気持ち強めになっておりますが、手釜製法の為固くならず柔らかい仕上がりになっております。 【手間暇かけて美味しい物作りを】 船での鮮度処理・釜茹で・乾燥・梱包まで6次産業だからできる一貫した管理と天日製法とこだわり抜いた無添加の天日干しシラスとなっております。 食べる分だけ冷蔵庫に、残りは小分けして冷凍保存して頂けると日持ちもしますのでおすすめです^ ^ 製造過程の中で注意して見ておりますが 漁法の関係上、エビ・カニ等が混じる漁法で漁獲していますのでご了承お願い致します。 コロナの影響により当店でも売上が減少し、販路開拓の為出品いたしました。 よろしくお願い致します。食品表示釜揚げシラス(旭市産) (イワシ稚魚、食塩) 白魚沖漬け(かすみがうら産) (イシカワシラウオ)、しょうゆ、米発酵調味料、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴)、にんにく、調味料(アミノ酸)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 賞味期限ですがご到着後冷凍保存-18℃以下にて１か月、解凍後冷蔵庫にて2日以内となります